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鯛めしは一言では語れない!

2020/01/30

皆様こんにちは☆

いかがお過ごしでしょうか???

 

ホテルたいよう農園 古三津店に

最近、新しい仲間が加わり・・・料理長が来ました!!

 

そこで、突然ですが・・・

皆様、愛媛といえば「みかん」をイメージされる方も多いと思いますが

他にも『真鯛の生産量日本一』というのはご存知でしょうか?

愛媛産の養殖真鯛の国内シェアは50%強!!

 

そして皆様、

鯛めしには種類があるのはご存知でしょうか?

①焼いた鯛を昆布だしでふっくら炊き込んだ「松山鯛めし」

②生卵入りのタレに漬けた鯛のお刺身をタレごと温かいご飯にかける「宇和島鯛めし」

 

新・料理長が

【ホテルたいよう農園 二番町店】では黒醤油で炊き込む ※松山鯛めし

それに対抗?!して

【ホテルたいよう農園 古三津店】では白醬油で炊き込む ※今治鯛めし

をバイキングにて食べれちゃいます

上記の写真は古三津店のです

甘くて美味しかったですぅ炊き込みご飯美味しい(●´ω`●)

皆様もぜひ、交互に行って食べ比べして

気に入った鯛めしを見つけてくださいね

観光の方はもちろん!

ビジネスの方も、

お仕事ばかりじゃなく美味しいものを食べることを楽しみに出張しましょ(´へωへ`*)

 

 

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております

 

ホテルたいよう農園 北野真理